当地居民怀疑肉已流入市?/strong>
中国食品商务研究院研I员׃蓬表C，此次氨气泄漏事g对企业的影响是巨大的Q也是致命的
在食品安全备受关注的今天Qd州金锣集团d州分厂因氨气泄漏D16.175吨肉制品“污染”一事，一直让消费者牵挂在心。截??3日，中国验检疫研I所对d州金?ldquo;污染”肉的过M13天，按照德州市邑县县委宣传部副部长陈金山提供给《证券日报》记者的旉表来看，该检结果将在本周内公布?/p>
本周内公布检结?/strong>
事实上，对于德州金锣氨气泄漏中受牵连?6.175吨猪肉是否被氨气污染Q一直没有定论。虽焉金山表示16.175吨猪肉现在被查封在一个单独的冷库内，但是Q还是有消费者担心该批猪肉流入市场，q怀疑自己吃的猪肉ؓ“污染”猪肉?/p>
从事件发生至今已l过去近一个半月，德州金锣送检的猪肉是否合|为此Q记者联pM国检验检疫研I所Q询问检结果，遗憾的是Q记者ƈ没有得到切消息。该所负责׃地区的工作h员孙峰告诉记者，验检疫所的l果只给送检企业Q不会向W三斚w露。提到d州金锣}气污染一事，他称因自׃假中Q所以不清楚事g的真相?/p>
中国验检疫研I所市场部h士表C，如果金锣有品送检Q他们会把结果给金锣?ldquo;是否有金锣的报告，可以问客服?rdquo;最l，记者也没有得到金锣报告的旉表?/p>
从与研究所相关人员的谈话中Q关于d州金锣是否送检一事，记者同h有得到具体信息?/p>
不过Q当记者再ơ致电陈金山时了解到Qd州金锣被“污染”肉的结果将于近日公布?ldquo;q两天我也问了县委办公室的h员，他们说下周会有结果?rdquo;陈金pC?/p>
影响消费者购C?/strong>
q日Q有׃临邑消费者向《证券日报》投诉称Q其和电厂的职工一直在金锣|点购买猪肉Q后腿肉Q，h9?斤，如此便宜的hD他感C攑ֿQ怀疑自׃C被}气污染的肉，但又无法?/p>
事实上，上述消费者的疑问也是很多消费者关心的问题??斤的猪肉是否是污染肉Q在结果没有出来的情况下，谁也不敢妄下l论?/p>
但是Q在业内人士看来Q从发生氨气泄漏事g到媒体曝?0吨肉?ldquo;污染”Qd州金锣没有公开q冷冻R间污染肉的数量，?6.175吨被“污染”肉也在该事gq去1个月后才被公布。因此，媒体的质疑和消费者的不信M一直持l到结果公布之前?/p>
ҎQ中国食品商务研I研究员朱丹蓬接受记者采访时表示Q做低温肉制品的企业可能都会面着一些质量问题，但是Q企业在处理问题时的态度很重要。一些企业抱着侥幸心理Q试囑ְ事g通过一些手D|住，而在目前信息发达的情况下Q企业这样做很不理智。金锣}气泄漏事件引发大家对食品安全斚w的担忧，对其品牌形象造成影响的同Ӟ也让消费者更深层ơ受到媄响。因此，此次氨气泄漏事g对企业的影响是巨大的Q也是致命的?/p>
在朱丹蓬看来Q低温肉制品行业属于高门槛、高风险、低回报行业Q企业出现质量问题，对其的媄响是巨大的。金锣集团在氨气泄漏事gq程中处理方式略显不妥，说明企业理者在内部控制理斚w存在一定问题。夏?/p>
